Jedilni list
Predjedi
Slovenska deska - (za 1 osebo) / (za 2 osebi)
kraški pršut, prekajena šunka, savinjski želodec, zaseka, bohinjski sir, trdo kuhano jajce, bučno olje, mlada čebula in kruh; 1, 3, 7, 9, 11
Domača piščančja pašteta
s tartufatinim oljem, karamelizirano marmelado, kruh; 1, 7, 11
Domač skutin namaz
z zelišči, suhimi brusnicami, medom in tartufato, kruh; 1, 7, 11
Dnevna juha
7
Gobova kremna juha
1, 7
Okus po domačem
Tradicionalni idrijski žlikrofi v kremni omaki s slanino in porom
polnjeni s krompirjem in slanino; 1, 3, 7, 10
Kranjska klobasa
s krompirjevo solato, mlado čebulo in gorčico; 10
File postrvi
z blitvo in krompirjem; 4, 7
Goveji golaž
s kruhovim cmokom; 1, 3, 7
Glavne jedi
Piščančji file s pršutom
v smetanovi omaki in praženim krompirjem; 7
Angus burger
100% govedina, solata, sir, hišna omaka, hrustljava slanina, paradižnik, kisla kumarica, pomfri; 1, 3, 7, 11
Burger s trgano svinjino
Trgana svinjina, solata, BBQ omaka, hrustljava čebula, paradižnik in krompirček; 1, 3, 7, 11
Počasi pečena spare ribs
z BBQ omako in ocvrtim krompirčkom; 6
Jagnječja krača
gratiniran krompirjev pire, timijanova omaka; 1, 3, 7, 9
Telečji roastbeef na rukoli (cca 300g)
pečena zelenjava, krompirček in dimljena rikota; 7
File lososa
z medeno-gorčičnim prelivom, pečeno zelenjavo, krompirjem in mlado špinačo; 10
Hobotnica iz pečice
kuhan krompir z mediteransko zelenjavo (olive, kapre, češnjev paradižnik, malancani, bučke); 9, 14
Testenine
Njoki ala Me
rezine angus roastbeefa v tartufovi omaki z gorčico; 1, 3, 7, 10
Mesna lazanja
1, 3, 7, 9
Polnozrnati peresniki z mlado špinačo
praženimi mandlji, suhim paradižnikom in brokolijem; 1, 7, 8
Sirovi ravioli z gamberi
bučkami in mlado špinačo v kremni omaki; 1, 2, 3, 7
Rižota z gorgonzolo, hruškami, medom in orehi
7, 8
Priloge
Ocvrti krompirček
Pečena zelenjava
Mešana solata
Kruh
1, 7, 11
Dodatek: ketchup/majoneza/parmezan;
3, 7, 10
Solate
Solatni krožnik s hobotnico
listnata solata, češnjev paradižnik, olive, krompir; 1, 7, 11, 14
Hišni caprese
češnjev paradižnik, bivolja mocarela, sveža bazilika, balzamična redukcija; 1, 7, 11
Cezar solata s piščancem
listnata solata, paradižnik, jajce, cezar preliv; 1, 3, 7, 11
Cezar solata z lososom
listnata solata, paradižnik, jajce, cezar preliv; 1, 3, 4, 7, 11
Sladice
Hišni tiramisu
1, 3, 7
Kremna rezina
1, 3, 7
Tortice
1, 3, 7, 8
Orehovi ajdovi štruklji z medom
1, 3, 7, 8
Palačinke ala Me z gozdnimi sadeži in mascarponovo kremo
1, 3, 7, 8
Pijača
Topli napitki
Kava
Kava z mlekom 7
Cappuccino 7
Bela kava 7
Brezkofeinska kava
Brezkofeinska kava z mlekom 7
Brezkofeinski kapučino 7
Brezkofeinska bela kava 7
Čaj
Brezalkoholna pijača
Hišni ledeni čaj
Sveža limonada
Sok v steklenički jabolko/pomaranča/borovnica 0,2L
Ledeni čaj 0,33L
Coca Cola/Zero 0,25L
Fanta 0,25L
Schweppes Bitter 0,25L
Cockta 0,275L
Voda 0,75L
Mineralna voda 0,75L
Piva 0,5L
Union 0,5L
Union nefiltrirano temno 0,5L
LOO-BLAH-NAH (Craft Beer) 0,5L
Radler 0,5L
Laško (0,0%) 0,5L
Žgane pijače
Vilijamovka 0,03L
Slivovka 0,03L
Marelica 0,03L
Dunja 0,03L
Medica 0,03L
Orehov liker 0,03L; 8
Smokvin liker 0,03L
Teranov liker 0,03L
Pelinkovec 0,03L
Jägermeister 0,03L
Vodka 0,03L
Hennessy 0,03L
Ardbeg 0,03L
Glenmorangie 0,03L
Jameson 0,03L
Eminente Reserva 7yo 0,03L
Sasajishvili 0,03L
Buteljčna vina 12
Bela vina
Rebula Ferdinand, Goriška Brda, suho
Sauvignon Poljšak, Vipavska dolina, suho
Malvazija Zaro, Slovenska Istra, suho
Dišeči Traminec Steyer, Štajerska, polsladko
Rose Batič, Vipavska dolina, suho
Chardonay Brgalot, Goriška Brda, suho
Rdeča vina
Cabernet Sauvignon Poljšak, Vipavska dolina, suho
Merlot Ferdinand, Goriška Brda, suho
Teran Prestige Vinakras, Sežana, suho
Modri Pinot Frešer, Štajerska, suho
Peneča vina
Bjana Brut Goriška Brda, suho
Aperol Spritz
Gin Tonic
Hišno vino
Belo Steyer, Štajerska Slovenija, suho
Rdeče Benedetič, Goriška Brda, suho
Pripravljamo jedi namenjene gostom brez alergij, zato jedi poleg navedenih alergenov lahko vsebujejo še ostale alergene v SLEDOVIH. V primeru alergij obvestite strežno osebje.
Alergeni:
1 gluten, 2 raki, 3 jajca, 4 ribe, 5 arašidi, 6 zrnje soje, 7 mlecni proizvodi, 8 orešcki, 9 listna zelenjava, 10 gorcicna semena,
11 sezamovo seme, 12 žveplov dioksid, 13 volcji bob, 14 mehkužci